Proteínas naturales para obtener masa muscular?

Proteínas naturales para obtener masa muscular?

Las proteínas son cadenas de aminoácidos que dependiendo de su tamaño y su composición será definida su función…

Primero vamos a establecer que funciones tienen las proteínas en nuestro cuerpo…

 

1.- Estructural: Dan forma y densidad a nuestros tejidos para dar soporte a nuestro cuerpo, ejemplos: miosina y actina

2.- Defensa: Son los famosos anticuerpos, son construidos a través de las proteínas, ejemplos: IgG, IgA, IgM (inmunoglobulinas)

3.- Transporte, ayudan a transportar sustancias en nuestro organismo, ejemplos: hemoglobina, transporta oxigeno en nuestra sangre.

4.- Actividad hormonal, ayudan a comunicar a nuestro organismo a través de hormonas, ejemplos: hormona de crecimiento, tiroides, insulina

5.- Actividad enzimática, tienen una función bioquímica especifica, inhibición, aceleración, catalización, ejemplos: Catalasa, Deshidrogenasa lactica, oxigenasa

 

Por lo establecido anteriormente es muy importante que consumamos proteínas para el correcto funcionamiento de nuestro organismo.

Después del breviario cultural pasemos a revisar la que nos atañe en este momento…

La función estructural, quiere decir que nuestro cuerpo va a sintetizar proteínas para construir masa muscular y las mejores fuentes para consumir proteína son las que nos aportan proteínas de ALTO VALOR BIOLOGICO y MENOS CANTIDAD DE GRASA, las que yo te recomiendo incluir en tu alimentación son: Filete de res, Pechuga de pollo, claras de huevo, filete de atún, filete de salmón, Pechuga de pavo; también podrías consumir carne de avestruz o carne de búfalo, pero son opciones con un mayor costo, si esta dentro de tus posibilidades, son una fuente excelente!!!

La cantidad de proteína en tu dieta va a depender de tus objetivos, ya que lo mejor es calcularla en g de proteína/Kg de peso corporal.

Debes llevar una alimentación exacta en cantidad de proteínas ya que si llega a superar la cantidad requerida por tu cuerpo, el exceso de proteína entrara en una ruta metabólica que la almacenara como energía, esta es la famosa lipogénesis, la proteína en exceso sera almacenada como grasa. Si la cantidad de proteína es menor a la requerida el cuerpo no tendrá la suficiente para construir mas masa muscular, por lo que no veras los cambios que estas buscando…

Ahora ya sabes que alimentos puedes incluir en tu alimentación que te proporcionaran proteínas de alto valor biológico y menor cantidad de grasa, utilizalos en tu alimentación y veras los cambios en tu cuerpo.

 

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